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——汉阴县涧池镇军坝幼儿园食育课开展寿司制作活动
“老师，我放的黄瓜条怎么总掉出来呀?”“你看我卷的寿司像不像小火车!” 近日，军坝幼儿园小厨房里米香与欢笑交织，一场 “寿司 DIY” 食育课温馨开启。
活动前，老师以绘本《爱吃寿司的小猫》导入，用卡通图展示寿司种类与食材，还演示大米变寿司饭的过程，通过 “米饭为何香香的”“蔬菜吃了有啥好处” 等问题引导讨论，让孩子们了解营养知识;幼儿园也提前备好切好的食材为安全体验做好准备。
在老师的示范下，孩子们化身 “小小美食家” 动手操作，当色彩鲜艳的寿司摆上桌，小厨房里响起欢呼声。孩子们或迫不及待品尝，或小心装进餐盒想带给爸爸妈妈，还边吃边分享 “多吃胡萝卜亮眼”“米饭加醋才酸” 的发现。此次活动不仅让孩子掌握简单烹饪技能，更借食材认知、合作分享培养珍惜粮食、热爱劳动的品质。军坝幼儿园园长表示，未来将结合季节与幼儿兴趣，丰富食育课程，让孩子在 “玩中学、学中乐”，从小建立健康饮食习惯。
