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为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制、有效预防、积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障全体师幼的身体健康，2025年4月15日，汉阴县幼儿园开展校园食品卫生事件应急演练活动。
演练前，安全管理负责人范学竹制定了《汉阴县幼儿园校园食品卫生事件应急演练活动方案》，对演练流程做了详细的安排与部署，要求熟悉演练方案，明确演练的目标、流程、职责和要求，确保演练时责任明确、人员到位、措施得力、处置及时。
事发当日，大五班、大六班幼儿用完早点后，陆续出现2名幼儿有呕吐、腹痛、头晕、全身乏力等症状。班主任查看询问后，立即电话报告卫生保健医生，告知幼儿情况。
保健医生现场查看幼儿情况，并报告园长，启动演练程序。
医疗救护组人员抱走幼儿就医，现场处置组人员通知各班停止用餐和饮水，并将剩余食品及饮用水封存，等待相关部门调查。
班主任联系家长告知情况，做好沟通引导工作;配班老师处理室内呕吐物，将呕吐物装盒封存、标记，对教室进行清洁、消毒、通风。
后勤保障组封锁食堂，封存留样柜及备餐间，禁止人员出入，协助上级相关部门对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查，查看其它班级有无中毒人员并将情况及时上报给应急领导小组组长。
善后处置组指导班级老师观察其他幼儿情况，对幼儿进行心理疏导和情绪安抚。
本次食物卫生事件应急演练活动有效提高了教职工在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和组织协调能力，增强了全体教职工食品安全管理意识，为保障师幼的食品安全与身体健康奠定了良好基础。(李雪玲)
