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——汉阴县初级中学召开2024年秋季食品安全工作及从业人员培训会
为进一步强化学校食品安全管理，不断提高餐饮从业人员安全责任意识，规范食品安全操作流程，确保广大师生饮食安全，构建平安和谐校园。9月12日，汉阴县初级中学总务处组织学校食堂全体从业人员召开了2024年秋季食品安全工作及从业人员培训会。此次会议汇聚了学校食堂全体从业人员、学校副校长、总务主任及食品安全专员，共同为新学期食品安全工作筑起坚实防线。
会议伊始，学校食品安全员以高度的责任感和专业的态度，依据最新的食品安全管理法规，为食堂从业人员带来了一场全面而细致的培训。培训内容涵盖了人员健康管理、日常清洗消毒规范、设施设备维护与保养、废弃物科学处理、有害生物的有效防治、原料采购与储存管理、食品加工制作的标准化流程、供餐用餐的卫生要求、索证索票制度的严格执行以及食品安全信息的详细记录等多个方面。通过深入浅出的讲解和生动的案例分享，使每一位食堂从业人员都深刻认识到自身职责的重要性，并熟练掌握了各项操作规范。
随后，学校总务主任对食品安全工作进行了再强调、再部署。他着重指出，食品安全是学校工作的重中之重，直接关系到师生的身体健康和生命安全，容不得半点马虎和懈怠。他要求食堂全体人员必须时刻保持警惕，严格按照规章制度操作，确保每一个环节都不出纰漏。
最后，学校副校长总结发言。他首先对食堂工作人员一直以来的辛勤付出表示了衷心的感谢，并强调：“食品安全无小事，我们必须时刻绷紧这根弦。”并进一步提出了三点要求：一是要牢固树立食品安全意识，将食品安全放在首位;二是要加强自我学习，不断提升专业素养和服务水平;三是要强化责任担当，确保每一项工作都落到实处、取得实效。他鼓励大家齐心协力、共同努力，为全校师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。
此次食品安全培训会的召开，不仅增强了食堂从业人员的食品安全意识和专业技能，也为新学期学校食品安全工作的顺利开展奠定了坚实的基础。汉阴县初级中学将继续秉持“以人为本、安全第一”的理念，不断加强食品安全管理，为全校师生的健康与安全保驾护航。
(王兴卫)
