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——汉阴县幼儿园开展食品安全专题培训
食品安全是幼儿园后勤工作的一大重点，是幼儿园立身之本。为进一步普及食品安全知识，提升食堂从业人员的安全责任意识，切实加强幼儿园食堂食品安全监管工作，确保全园师幼的饮食安全。9月29日，汉阴县幼儿园开展了食品安全专题培训。本次培训由副园长陈德霞主持。
陈园长根据幼儿园食品安全现状，从厨房工作人员要求，食物加工流程，食堂内外环境卫生，幼儿园消毒制度四方面进行了详细地讲解，并指出工作中仍需要完善的地方。培训中大家专心聆听，认真记录，用心吸取每一个知识点。
最后，陈园长给厨房工作人员提出三点要求，一是明确岗位责任，保证食品安全；二是注重操作规范，强调人身安全；三是做好本职工作，提升自我能力。
通过此次培训，加强了食堂人员的食品安全意识，提高了幼儿园对食堂卫生、食品安全的管理。汉阴县幼儿园将继续严把食品关，筑牢食品安全防线，持之以恒打造安全、卫生、放心的餐饮环境，为全体师幼饮食安全倾力护航。（董 珺）
