AD
——汉阴县第三幼儿园召开食品供货商安全工作会议
食以安为先，幼儿园食品安全、食品卫生关乎每一名在园幼儿的健康，关系着家庭的幸福和社会的稳定。为了切实把好幼儿园食品安全关，规范幼儿园食堂管理，提高幼儿园食堂供货商的安全和责任意识，保障广大幼儿身体健康， 2021年2月28日，我园召开食品供货商安全工作会议。
会议伊始，分管安全的副园长吴娟带领全体供货商学习《汉阴县第三幼儿园供货安全承诺书》，并向供货商提出工作要求：要做到合法经营，必须如实提供所有的证件（包括营业执照、卫生许可证、检验报告、健康证、身份证等），确保所有的供货食品的卫生、质量及包装等必须符合《中华人民共和国食品安全法》的要求。紧接着，张静老师对上一学期的工作进行总结，并根据问题提出要求，明确食材配送的时间截点。随后，我园负责人廖慧慧进行总结讲话。她强调：食品安全重于泰山，要求提供的材料必须新鲜、安全，按照幼儿园要求及时送货，严保食品的质量关，共同为孩子的健康负责；疫情当下，应配合幼儿园做好防疫工作，配送人员必须要有健康码，测好体温，登记好后才能入内。并就食品进货安全、食品质量和价格以及送货注意事项向与会的供货商提出要求：1.按时送货；2.坚持标准；3.保证质量；4.保证价格。 最后，供货商也向幼儿园做出供货保质保量等安全承诺，纷纷表示一定把好供货源头，确保食品供货安全，并与幼儿园签订了《汉阴县第三幼儿园2021年春季食品安全责任书》。
通过此次会议，提高了食品供货商的责任意识，让供货商们深刻认识到食品安全的重要性，从而加强了幼儿园与供货商的交流，明确了供货的流程和要求，充分保障了幼儿园食堂的食品卫生安全。
(通讯员：王灿）
