加强监督管理确保食品安全

[2020-09-18 21:32:47] 来源：编辑：燕子点击量：

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导读：9月17日下午，我校膳食管理委员会召开工作会议。

——汉阴县城关镇杨家坝小学召开膳食委员会会议

为进一步服务好学生和教职工，充分发挥学校膳食管理委员会对食堂的监督指导作用，帮助学校食堂办好学校饮食，9月17日下午，我校膳食管理委员会召开工作会议。

会上，校长对食堂提出明确的工作要求，从原材料出入库、物品摆放、烹饪加工、食品留样等方面做了具体的要求，特别强调食堂要做到:食堂卫生要重视，食品营养要加强，卫生不能做表面，各处死角要清扫，物品摆放要规范，定期检查要登记，督促整改要落实，齐心协力保健康。并请膳食委员会的家长代表做好食堂的监督和学生家长的解释工作。食堂管理人员就一些操作细节问题做了补充要求。