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开学在即，为进一步提高学校的疫情防控意识和食品安全意识，把开学前疫情防控及食品安全保障措施落细、落实，4月19日上午，汉阴县城关一小召开了疫情防控期间学校食品安全工作会，对4月20日四至六年级1641名学生、150余名教职工开餐各个环节和流程、重点时段和细节进行再夯实、再部署，确保在这场大考中向学生家长、社会、学校交一份优秀的答卷。该校负责人、分管安全副校长、学校营养餐管理办公室全体成员、食堂全体从业人员40余人参加会议。
会议要求，疫情防控期间学校要抓住食堂食品安全管理工作重点，严格从业人员健康管理;严格每日岗前检查;严格设施设备维护;严格食材进货查验和索证索票制度;严格规范操作;严格清洗消毒和保洁通风;严格洗手消毒和留样;切实落实食品安全各项制度。要以高度负责的精神，把好食品安全关、质量关、防疫关;把食堂各环节的管理做实做细，确保全体师生饮食卫生安全和身体健康。
校长赵军对开学后做好疫情期间的食堂安全工作提出了四点要求：首先认识上再提高，思想上再重视，加强学习和培训；第二，要确保每个工作环节都有具体措施，抓细抓实；第三，按照学校统筹安排，加强执行力；第四，从细节入手，大局出发，在确保食品安全的前提下做好疫情防控工作。
会上，学校和食堂工作人员、营养餐管理员签订了《食堂工作人员安全目标责任书》《营养餐管理人员安全目标责任书》。（李 娟）
