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随着开学复课时间的临近，为进一步加强校园食品安全管理，不断提升食堂从业人员综合素质，4月18日，汉阴县城关镇太平小学召开学校食堂从业人员食品安全专题培训会，为开学后学生营养餐工程顺利实施奠定了良好基础。
培训会上，学校营养餐管理员首先组织从业人员认真学习《学校食品安全与营养健康管理规定》相关知识，结合疫情防控重点强调开学后食堂加工、试尝、留样、消毒等环节操作要求，明确了食堂从业人员一日工作流程，对于复学后学生错峰用餐和安全距离排队领餐相关细节进行了详细讲解。学校领导明确了从业人员的工作职责，组织与会人员观看了近年来某些地区发生的校园食品安全事故视频，警示大家要进一步提高认识，加强防控，确保师生饮食安全。后勤总务负责人强调了从业人员职责管理细则，提出了学校相应的考核奖惩措施，从业人员的每天工作情况将纳入日常管理，考核结果和绩效工资挂钩。
培训会议结束后，该校校委会成员又对食堂操作间、储存室及食堂周围环境进行了认真排查，针对发现的问题及时制定整改措施，确保学生返校第一天学校提供强有力的后勤保障。
（通讯员：唐振强）
