——汉阴县恒大小学开展食育教育实践活动
这几天，汉阴县恒大小学的孩子们，一放学回到家，就迫不及待地跑进厨房，摘菜、洗菜、切菜；淘米、做饭、包饺子……忙的不亦乐乎。这一“反常”的举动，源于该校组织开展的别开生面的食育教育实践活动。
在食育教育主题班队会上，该校各班班主任站在儿童的视角，以少年儿童的语言，声情并茂地给孩子们讲述了常见食物的营养成分及含量、人体所需要的能量和营养素、烹饪知识、均衡营养和饮食文化等知识，让孩子们“食”得知识。
“食”得能力。在老师的引导下，孩子们个个跃跃欲试，摩拳擦掌。一回到家里，便有模有样地忙碌起来。一通忙下来，以前“衣来伸手饭来张口”的孩子学会了炒菜、做饭、煮面条、包饺子……该校一（1）班学生的杨远曌的妈妈说：“学校开展的食育教育活动非常好，也当是给我们家长上了一节课。现在的孩子都是在温室中长大的。如果不是学校要举行这些活动，我们都不知道孩子啥时候才知道自己动手做这些事。今天家里刚好来客人了，他给我帮忙摘菜、洗菜、淘米、蒸饭，都是他亲自弄的。炒菜考虑到不安全因素，没敢让他多做。感谢老师对孩子的教育。”
“食”属不易。该校通过此次活动，旨在让学生在食育教育中获得饮食知识，在食育教育中培养动手操作能力，在食育教育中深刻体会“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，一粥一饭当思来之不易，一日三餐当思感恩父母，在食育教育中养成不偏食挑食，不暴饮暴食，均衡营养的好习惯。吃完自己做的饭，该校一（4）班的刘梓煜兴奋地告诉妈妈：“这是我吃过的最好吃的饭菜！”在班级食育教育分享会上，该校四年级的张欣然说：“在这过程中，我能体会到家长做饭很辛苦。而且倒油的时候，那个油从锅里溅出来，碰到手上很烫！所以，我想对爷爷奶奶说，你们辛苦了。自己做的饭好好吃。以后我要经常自己动手，帮婆婆做饭 。”（通讯员：鲁立）
