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3月15日下午，汉滨区石梯镇中心校在石梯镇幼儿园召开培训会议，就食品安全管理暨传染病防控工作，对全镇各校（园）长、营养专干、食堂从业人员共30余人进行了培训，通过抓培训，进一步规范和强化全镇校园食品安全管理及传染病防控工作。
参观石梯幼儿园食堂
培训会上，镇中心校分管安全工作的寇长绪分别就食品安全及学校传染病防控工作存在的问题，重点就食材的采购、接收、存储、加工，以及食品的试尝、留样和餐饮具消毒、台账规范记录等方面进行了全面讲解，要求各校、幼儿园要严格落实食堂日检查制度，切实把食品安全的各项要求落实在日常工作的每一个环节，确保学生吃的安全、放心、满意。同时针对当前学校传染病防控工作的严峻形势，要求各校认真落实晨午检、因病缺课追踪、复课证明、健康教育进课堂等各项工作，全力做好传染病预防工作，切实保障学生健康成长。
开展专题培训
随后，参会人员参观了石梯镇幼儿园食堂、储存间，就下一步如何做好食品安全管理暨传染病防控工作进行了表态发言。
通过培训，进一步提高了全镇各学校、幼儿园对食品安全及传染病防控工作的意识，落实了责任主体，为做好2019年全镇学校食品安全与传染病防控工作奠定了坚实基础。
（陈宏成 曹兴君）
