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——汉阴县漩涡镇中心幼儿园食品安全应急演练
为了预防和控制集体食物中毒事故的发生，使教职工和幼儿进一步了解食物中毒的紧急处理措施和程序，2018年6月7日上午，汉阴县漩涡镇中心幼儿园组织开展了预防食品安全应急演练活动。
本次演练以大三班幼儿早餐后，老师发现两名幼儿突发肚子疼、呕吐、头晕等症状。老师迅速上报保健室，保健医立即赶到大三班活动室，观察幼儿症状，并打电话给演练领导小组组长进行汇报，之后演练领导小组组长赶赴现场下达启动食物中毒应急预案指令，并且模拟打电话通知相关单位负责人。专职保健医初步分析引发食物中毒的原因，将患儿送往医院。同时，演练领导小组对留样食品进行封存，做好记录并保存好患儿的呕吐物、排泄物以备检验。
通过此次演练，既让全园教职工熟悉了食物中毒预案的操作流程，又提高了全体教职工处理应急突发事件的能力。演练之后，各班教师紧抓教育契机，开展了食品安全和传染病预防知识的宣传教育活动，使幼儿了解食品安全常识和肠道疾病的传播途径及预防方法，教育幼儿不吃或少吃生冷食品，主动拒绝园外摊点的“三无”食品，提高了幼儿的自我保护意识。
（通讯员：吴纯美）
