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5月18日，安康市食品药品监督管理局一季度暗访督查组到汉阴县第二幼儿园突击检查食堂食品卫生管理工作，汉阴县市场监督管理局工作人员陪同。
暗访组重点对操作间卫生、餐具消毒、原料存储、食品留样和从业人员健康资格等方面进行实地察看，仔细询问了解幼儿每餐留样存储时间、储藏室管理等情况，详细查阅原料采购索证索票台账。通过细致检查，暗访组对该园食堂各项工作以及台账规范管理给予高度赞赏，同时也提出了指导性建议。
食堂卫生安全事关全园幼儿健康，汉阴县第二幼儿园一直秉承“一切为了孩子”的管理理念，强化食堂日常工作的常态管理。今后，该园将以这次暗访检查为契机，进一步规范各个操作环节，确保幼儿“舌尖上的安全”。（通讯员 尹文雅）
