筑牢校园食安防线守护师生舌尖安全

[2026-09-09 16:31:07] 来源：编辑：点击量：

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导读：9月9日，汉阴县涧池镇中心小学教共体（核心校）召开 2026 年秋季“校园餐”安全管理专题培训。

——汉阴县涧池镇中心小学教共体(核心校)召开2026年秋季“校园餐”安全管理专题培训会

　　为压实校园食品安全主体责任，规范校园食堂日常运营流程，全面排查校园餐安全风险隐患，筑牢师生饮食安全防线，切实保障全体学生身体健康和生命安全。9月9日，汉阴县涧池镇中心小学教共体(核心校)召开 2026 年秋季“校园餐”安全管理专题培训。涧池镇各小学、幼儿园校园餐管理员、食堂操作人员参加培训。

　　本次培训内容聚集食堂管理全链条风险防控。镇市场监管所负责围绕食材采购索证索票、入库验收、储存分类、烹饪加工、食品留样、餐具清洗消毒、食堂环境卫生等关键环节，细致解读食品安全法规与操作规范，梳理食堂常见风险点，全方位进行食品安全培训。分管领导组织学习了教育部《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准》及县教体局关于秋季校园餐相关文件精神，并对《安康市学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式标准》进行了系统培训。