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“民以食为天，食以安为先”，为规范幼儿园食堂管理制度，从源头上把好食品安全第一关，明确双方责任，切实维护和保障幼儿在园食品卫生与安全，提高幼儿园的膳食管理，打造精细化品质。2月23日，蒲溪镇中心幼儿园召开新学期食品供货商安全会议及厨房工作人员培训会。幼儿园园长、分管行政、食堂管理员、厨房人员及所有供货商10余人参加会议。
会上分管行政强调食品安全的重要性，要求各供货商要严格遵守《食品安全法》的相关内容及供货合同条款。会议结束后，幼儿园与各供货商签订食品供货安全责任协议书、并向供货商索取采购食品的相关证件。通过召开此次食品供货商安全会议，进一步提高供货商的食品安全意识及责任意识，从源头上保障幼儿园的食品安全。
供货商会议后，幼儿园召开本月食堂工作人员培训。组织食堂工作人员学习了“学龄前儿童营养食谱调配基本原则和营养素的需求”“食物中毒常见原因和预防措施”，以及《幼儿园食堂卫生管理制度》《幼儿园食堂安全管理制度》。全面提高食堂从业人员的专业技术能力和安全防患意识，进一步保障食品安全，严防病从口入，促进幼儿健康成长。为了孩子，蒲溪镇中心幼儿园一直在努力。（王雪）
